En la Cooperativa El Progreso, de Ingeniero Luiggi, y organizado por el Ministerio de Desarrollo Social, tuvo lugar un desayuno cooperativo, con la participación de la subsecretaria de Descentralización Territorial, Patricia Lavin, e integrantes del equipo técnico de la Dirección de Economía Social.
Éste es el segundo desayuno cooperativo -de los cuatro encuentros previstos para marzo y abril-. Dictado por Lucy Alainez, el eje fue “Cómo agregar valor”, y el objetivo central pensar en cómo utilizar los residuos secos que separan para agregar un valor comercial.
Se propone que los asistentes piensen en aquellas cuestiones que los van a diferenciar, ya sea por novedoso o innovador como así también la importancia que tiene el utilizar material reciclado y lo que eso significa en el cuidado del medio ambiente para la comunidad. También pensar qué productos pueden crear a partir de la separación de los materiales en la planta y que se pueda comercializar.