Se trabajó sobre herramientas tecnológicas disponibles en la actualidad para el control de apiarios, trazabilidad en la producción y sanidad de los mismos.
En las instalaciones de la Fundación para el Desarrollo Regional de la ciudad de General Pico, organizada por el Ministerio de la Producción y SENASA, tuvo lugar una jornada apícola destinada a productores de la provincia de La Pampa
Formaron parte de la actividad la directora de Planificación, Belén Paesani, el jefe del Programa Nacional de Sanidad Apícola, Mauricio Rabinovich, Cecilia Lanusse, de la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de origen animal y Sandra Massheiner, integrante de la Cooperativa Exportadora de Miel del Sudoeste de Buenos Aires (CEMSOB).
Dentro del temario, también se abordaron las enfermedades que se registran en los apiarios y que pueden perjudicar la exportación, el sistema de trazabilidad SITA, utilizado por operadores de salas de extracción y acopios intermedios, las distintas herramientas informáticas o aplicaciones con las cuales los productores cuentan hoy en día para el cuidado de sus apiarios y la producción y el sistema de certificación SIGCER utilizado por las cooperativas exportadoras.
“Estas jornadas van de la mano con el trabajo que se viene haciendo desde hace varios años en la Provincia”, manifestó Belén Paesani, quien comentó que “en el día de hoy la gente de SENASA estuvo recorriendo las instalaciones del Parque Apícola, viendo todos los requisitos de estructura y cómo esta para ver la posibilidad de una habilitación como depósito de exportación directa”.
En ese marco, hizo hincapié en que “la provincia está en condiciones de incrementar los volúmenes de mieles orgánicas o mieles con cierto tipo de diferenciación, lo cual permitirá tener una oportunidad de diferencia primaria en términos de gestión, y por territorio y geografía, La Pampa ofrece oportunidades de mieles, tanto orgánicas como convencionales, muy apreciadas, tanto por mercados de la Comunidad Europea o en los mercados de Emiratos Árabes o Arabia Saudita, que buscan específicamente colores de mieles en los segmentos que podemos encontrar en el territorio pampeano”.