En las instalaciones del Concejo Deliberante tuvo lugar la charla-taller “Extracción y secado de gel de horas de aloe saponaria. Elaboración de crema base con polvo de aloe”.
Abierto a la comunidad y con buena concurrencia, estuvo a cargo del Ingeniero Agrónomo Marcos Nazareno Lucero de la Sota, con la presencia, además, del director de Agricultura Familiar, Mariano Alende.
“La capacitación fue sobre agregado de valor en gel de aloe vera, una actividad que complementa lo que venimos haciendo en producción de aloe vera como cultivo. Hoy se vio todo el procesado de la hoja hasta obtener el gel, la deshidratación del gel y finalmente la preparación de una crema base”, comentó Mariano Alende.
Con la idea de dar cobertura a toda la cadena de valor del aloe vera, sumarle valor agregado con el producto terminado, en este caso para fitocosmético, desde la Subsecretaría de Economía Social del Ministerio de la Producción se trabaja en la generación de un marco accesible que permita a los pequeños emprendedores comercializar legalmente y de forma segura sus productos cosméticos, que no tienen uso como medicamento. “Hemos creado, en articulación con el Ministerio de Salud, un marco regulatorio accesible que permite formar parte de una producción regulada. Hoy la capacitación fue muy exitosa, fueron más de 15 personas y formó parte de un trabajo que viene desde hace tiempo junto al intendente Juan Carlos Pavoni, que tiene iniciativas no solo para la producción de aloe vera como cultivo sino también para el agregado de valor, así que siempre dispuestos a acompañar este interés genuino de la localidad”, concluyó.