Tres supermercados de la ciudad de la ciudad de Santa Rosa, Gabi And, Hital y González, ya tienen en sus góndolas los productos lácteos Mamuu, elaborados en la Planta Escuela del CERET, de General Pico. A 15 días del corte de cintas del emprendimiento productivo, tres productos de excelente calidad y precio ya pueden conseguirse en la Capital de la provincia. Horas atrás, el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, participó de la primera descarga de los productos en una de las sucursales de Gabi And, ubicada sobre la Avenida Spinetto, junto a la titular de la empresa, Andrea Sacks.
“La iniciativa está buenísima, hemos leído y escuchado sobre la excelente calidad de producto así que todo será cuestión de tiempo para que la comercialización sea exitosa”, señaló la empresaria al momento de recibir el primer stock. La producción ya tuvo su primer resultado positivo en el mercado piquense, puntualmente en Supermercados Llodrá, que recibió 400 litros de leche en dos reposiciones, una de 60 litros -que fue rápidamente comercializada- lo que obligó a reforzar ese stock inicial.
“La primera entrega fue rápida, confiamos que habrá continuidad a medida que se vaya conociendo el producto. El juego del comercio es muy dinámico, el producto primero impacta por la novedad y luego se estabiliza hasta hallar su punto de referencia. Con este proyecto ganamos en tranquilidad respecto a la buena y segura llegada a la población más frágil desde el punto de vista de ingresos, y además establecemos un valor de referencia”, señaló el ministro en relación a que Mamuu, de acuerdo a datos estadísticos, estará un 30% más barato que la competencia.
“Hay que tener en cuenta que recién arrancamos, sólo va una quincena de trabajo y comercialización. Ahora hay que hacer una tarea de “vigilancia” respecto a la reposición, estamos absolutamente convencidos de que el producto es bueno en calidad y superior en precio”, agregó. A los proveedores tamberos se les pagará un 10% más por cada litro de leche de lo que perciben actualmente del sector privados lo cual, afirmó, “es un doble desafío para el Gobierno de La Pampa”.
Refuerzo de la cuenca lechera, apoyo a un sector castigado por las desalentadoras políticas económicas que bajan de la gestión de Gobierno nacional, capacitación constante, generación de mano de obra y producción de alimentos con fin social aparecen como el agregado de valor que va más allá de la comercialización pura del producto.
General Pico, Quemú Quemú, Winifreda y Santa Rosa son las primeras localidades en abrirle camino al producto pampeano. “Estamos sumamente contentos con lo que observamos en estos 15 días, es un proyecto hecho realidad, es algo concreto, es cumplir con la palabra empeñada desde el Estado en tiempos de tanto descreimiento, respondimos en tiempo y forma lo prometido en su momento por el señor gobernador en cuanto a la posibilidad cierta de llegar a producir leche social”, afirmó Moralejo.
Valores de referencia
La leche producida en el CERET se venderá en las góndolas pampeanas a 19,50 pesos por litro, la chocolatada a 31 pesos por litro y el yogurt bebible a 32 pesos por litro. “Son precios muy competitivos que le permitirán a las familias contar con ese producto esencial en su mesa, es un ahorro diario significativo. Los comerciantes esperaban con expectativa esta mercadería que, saben, está elaborada en una planta de altísima tecnología. Hoy el producto en Santa Rosa estará en tres supermercados, pero la idea es seguir sumando despensas y supermercados a la línea de comercialización. Vemos de parte de los comerciantes una colaboración importante, y una vez que esté en góndola la gente lo elegirá por encima de los que llegan de otros lugares del país”, prosiguió.
Referenciando al crecimiento y proyección del proyecto, Ricardo Moralejo consideró que “no tiene un techo determinado” sino que, por el contrario, será expansivo y multiplicador. “No solamente se producirán lácteos, la planta activará capacitaciones a operarios y profesionales que trabajan en el sector, servirá de ejemplo para que los productores tamberos puedan iniciar emprendimientos similares con fines de comercialización directa”, concluyó el titular de Producción, no sin antes señalar que Mamuú se constituirá como un centro de referencia regional en cuanto al valor de determinados productos lácteos.